Compagnie des Indes Blend Latino 5 Years Old

Compagnie des Indes er en fransk aftapper med base i Beaune, ledet af Florent Beuchet. Rommen udvælges for sin typicitet og regionale særpræg, hvorefter den fragtes tilbage til Frankrig til modning. De fleste tappes uden tilsat karamelfarve eller sukker.
Latino-udgaven er skabt af et blend af rom fra Mellemamerika (60% fra Guatemala) med et strejf af rom fra Guyana samt en smule fra Trinidad og Barbados. Rommen er modnet på ex-bourbonfade i fem år.
Smagsnoter: Lys gylden. Nærmest blomsteragtig med afdæmpede aromaer af vaffelkiks, vaniljecreme og let sandkage. Mellemfyldig, silkeblød og elegant i munden med smag af tørret mango, banankage, te-kiks og en mundbelæggende, appetitvækkende afslutning, der minder om cremet sodavand. Vanedannende. 40% vol.