Clement Single Cask Rum 42,8% april 2004 Intens Vanilje

Clement Single Cask er en yderst eksklusiv rom, der frigives i ekstremt begrænsede mængder. Hver flaske er aftappet fra et enkelt fransk egetræsfad med 100% rom af blå sukkerrør, lagret i 8 år. Aftappet ved fadstyrke og ufiltreret er dette den reneste lagrede rom, der udviser den rå karakter af en monovarietal Rhum Agricole, lagret i 8 år på aggressivt nyt fransk egetræ ved fadstyrke.
Hver flaske er signeret af kældermesteren, med flaskenummer, fadnummer, lagringsdato og sukkerrørssort angivet.
En intens lagret rom fyldt med krydrede noter af nødder, sukkerrør, sød karamel, figner, tørrede druer og cedertræ, hvilket fører til en meget tør og langvarig eftersmag.