Bushmills Millennium 1975 Single Cask

Denne dyrebare whiskey blev oprindeligt lagt på fad i 1975 på bourbonfade med tanke på årtusindskiftet. Private investorer blev inviteret til at købe hele fade af varen længe før, den blev tappet på flaske. Resultatet er den ældste Bushmills-whiskey, der findes. Den er modnet særdeles godt. Hvert fad blev tappet ufiltreret og nedbragt til 43 % vol., hvor etiketten bærer navnet på fadejeren, eller hvad de ellers ønskede at få påført... Whiskeyen var aldrig tiltænkt et generelt salg, men de dukker lejlighedsvis op, når fadejere kontakter os, fordi de har svært ved selv at konsumere deres tildeling på 200+ flasker. Hvert fad vil variere en smule i smag, men den generelle konsensus er, at det er meget gode whiskeyer. Der er ingen aldersangivelse på flaskerne, men de er stort set alle 24 år gamle.
Millennium Malt Private Cask 25/339