Balvenie 17 år - New Wood - Begrænset udgave - Aftappet 2006

Historien om Balvenie er en fortælling om tradition, innovation og en dedikation til at producere enestående single malt whisky. Destilleriet blev grundlagt i 1892 af William Grant og er den dag i dag stadig en integreret del af Grant-familiens virksomhed.

I sine tidlige år fungerede Balvenie primært som maltkilde til Grants blends. Efter den globale succes med Glenfiddich blev det dog i 1973 besluttet at introducere Balvenie som et single malt-brand. Selvom det forblev relativt sjældent i en periode, gav åbningen af Kininvie i 1990 og senere Ailsa Bay i Girvan Balvenie friheden til at fokusere på sin produktion af single malt.

I dag står Balvenie som et af de mest anerkendte og respekterede whiskybrands på verdensplan. I 1993 introducerede de den banebrydende 12-årige "DoubleWood", en aftapning, der tilskrives æren for at have været pioner inden for cask-finishing og sat en standard for destilleriets innovative tilgang.

I 2006 fortsatte Balvenie med at flytte grænser med en limited edition-tilføjelse til deres 17-årige serie af træfinish-whiskyer. Denne udgivelse, der er skabt af et enkelt batch på 79 fade og færdiglagret på frisk Quercus Alba (amerikansk hvideg), eksemplificerer Balvenies urokkelige engagement i kvalitet og innovation i verdenen af single malt whisky.