anCnoc Cutter

Cutter er et håndværktøj, der bruges til at skære tørv fra mindre våde, fladere tørvemoser. Det betyder, at den tørv, det blotlægger, er tørrere og derfor lettere at brænde, hvilket skaber en whisky med en mellemtung røget smag.

En kraftigt tørveholdig skotsk whisky, Ancnoc Cutter, praler med et phenolindhold på 20,5 PPM og er modnet på de fineste ex-bourbon-fade. Denne jordagtige sag, der er opkaldt efter værktøjet, som bruges til at håndskære tørv, har frugtige smagsnoter, der er flettet sammen med den røgede tørv, og den har en smukt lang, røget eftersmag, der er ren nydelse.