Mortlach 12 år

Mortlach 12 Year Old The Wee Witchie er en fyldig og kraftfuld Speyside single malt fra et af Dufftowns mest karakteristiske destillerier. Mortlach er kendt for sin usædvanligt fyldige spiritus og har opbygget en kultstatus blandt whiskyentusiaster, der leder efter noget dybere og mere robust end den klassiske lette og frugtige Speyside-stil.

Lagret i 12 år på en kombination af europæiske og amerikanske egetræsfade, fremviser The Wee Witchie Mortlachs karakteristiske fylde ved at kombinere mørk frugt, sødme, krydderier og en krydret kompleksitet.

Den berømte 2,81-destillering

Det, der gør Mortlach særligt usædvanlig, er destilleriets komplekse destilleringsproces. Destilleriet beskriver berømt sin spiritus som værende destilleret 2,81 gange ved hjælp af seks kedler i et omhyggeligt designet system, der skaber den tætte og karakterfulde spiritus, som Mortlach er berømt for.

Navnet “The Wee Witchie” refererer til Mortlachs mindste kedel, som er en vigtig del af denne unikke destilleringsproces.

Rig, mørk og kompleks

I duften afslører Mortlach 12 Year Old lag af mørk frugt, karamel og ristet egetræ, ledsaget af varmende krydderier og subtile, krydrede noter.

Smagen er fyldig og tilfredsstillende rig. Sød tørret frugt og karamel blander sig med vanilje, egetræskrydderier og mørkere chokoladeagtige smagsnoter. Under sødmen ligger den umiskendelige, robuste karakter, som forbindes med Mortlach, hvilket tilføjer betydelig dybde og kompleksitet.

Eftersmagen er varmende og vedholdende med dvælende noter af frugt, krydderier, egetræ og fyldig malt.

Opdag ”The Beast of Dufftown”

Mortlach omtales undertiden som ”The Beast of Dufftown”, og 12-årsudgaven giver en fremragende introduktion til, hvorfor destilleriet har gjort sig fortjent til dette ry. Den er muskuløs og kompleks, men forbliver tilgængelig nok til, at man kan udforske den uden at kræve årtiers whiskyerfaring.

Nyd den rent for at opleve dens fyldige karakter, eller tilsæt en lille smule vand for at afsløre yderligere lag af frugt og sødme.

For whiskydrikkere, der søger en rig og karakteristisk Speyside single malt, er Mortlach 12 Year Old The Wee Witchie et fremragende sted at starte.

Destilleri: Mortlach
Udtryk: The Wee Witchie
Region: Speyside, Skotland
Alder: 12 år
Type: Single Malt Scotch Whisky
Stil: Rig, frugtig, krydret og fyldig