Porto White Ramos Pinto

Når man nævner portvin, er det rødvin, man tænker på. Tidligere blev grønne druer snarere brugt til at gøre rødvinen lettere end til selve produktionen af hvidvin.

I dag er vi, ved hjælp af undersøgelser og udvælgelse af de allerbedste druesorter ("Viosinho" for at tilføje fylde, sensualitet og smag; "Rabigato" for friskhed og syre; "Arinto" for mineralsk smag, elegance og finesse, og Codega for moden frugt og volumen), i stand til at producere denne vin, hvis citrongule og gyldne farver afslører smage og aromaer af modne, til tider tørrede frugter med skønne strejf af yngre og mere livlige smagsnoter. Den har et sukkerindhold på omkring 100 gram pr. liter. 

• Druesorter: Codega, Viosinho, Rabigato, Arinto. 
  
• Opbevaring: Opbevar flasken oprejst på et køligt, mørkt sted 
  
• Temperatur: 8º til 10ºC 
  
• Anbefalinger til mad og servering: 
  
  • Serveres afkølet som aperitif 
    
  • Kammuslinger med sort hvidløg og bottarga 
    
  • Bløde gedeoste 
    
  • Melonsuppe