Port Charlotte Single Cask SC 01 2012 Kraftigt tørverøget Islay

Vi præsenterer Port Charlotte SC:01 2012, det nyeste fad-eksperiment fra det anerkendte Bruichladdich-destilleri. Denne kraftigt tørveholdige single malt markerer den femte udgivelse i serien og lover en helt unik whiskyoplevelse.

Fremstillet ved hjælp af 100 % byg dyrket på Islay inden for 10 miles fra destilleriet; byggen blev røget til 40 ppm og destilleret i 2012. Denne 9 år gamle skotske whisky startede sin modningsrejse i en blanding af Sherry-fade og Bourbon-fade, før den tog en fascinerende drejning – omfadning til Sauternes-fade, deraf 'SC' i navnet. Selvom oprindelsen af de franske vinfade forbliver en hemmelighed, taler Bruichladdichs ry for indkøb og proveniens for sig selv.

Smagsprofilen i Port Charlotte SC:01 2012 er en symfoni af noter, fra grillsmag og modne ferskner i Armagnac til tørrede abrikoser, kandiseret ananas og honningmelon. Du vil også opdage undertoner af kaprifolium, lynghonning, vaniljefudge, marcipan og chokoladeovertrukket appelsinskal, alt sammen vævet sammen med jordagtig tørv og elegancen fra polerede læderstøvler. Den forfriskende snert af brændt citrus afrunder denne kompleksitet.

Det, der er virkelig bemærkelsesværdigt, er, at denne skotske whisky på trods af sin kraftige tørvesmag føles overraskende sommerlig. Det er den perfekte ledsager til at fylde lommelerkenen og nyde den omkring et bål efter en solskinsdag med vandring.

Port Charlottes historie er en fascinerende fortælling om genoplivning. Grundlagt i 1829, blev det senere til Lochindaal, og whiskyproduktionen fortsatte i et århundrede frem til 1929. Takket være notater fra bryggeri- og destillerihistorikeren Alfred Barnard har Bruichladdich genoplivet brandet og ærer ånden fra de tidlige pionerer, der engang boede i landsbyen Port Charlotte.

Tag imod legenden, nyd kompleksiteten og oplev ånden fra Port Charlotte SC:01