Cihuatan 12-årig Reserva Especial

Ron Cihuatán Solera 12 Reserva Especial er skabt på Licorera Cihuatán, et datterselskab af Ingenio La Cabaña i El Salvador. Ingenio La Cabaña er et hundrede år gammelt sukkerrørsraffinaderi, der producerer den melasse, som bruges i begge Ron Cihuatán-produkter. Rommen lagres på brugte amerikanske egetræs-bourbonfade ved hjælp af en solera-metode. Når man nipper til rommen, får man en sød, karamelliseret vaniljesmag, der er funderet af træ-tanniner, mørk kakao og mineralske kulnoter. De bløde kirsebærnoter fra duften vender kortvarigt tilbage, mens de søde og mere jordagtige profiler kæmper om dominans. Sødmen vinder til sidst, mens rommen aftager i en dvælende, tør eftersmag.