Bruichladdich, Octomore

Siden Bruichladdichs genopståen i 2001 har deres ambitioner strakt sig langt ud over den simple idé om at producere og sælge single malt scotch whisky. Deres mål var at være en modvægt til branchens normer.
De satte kursen mod at være pionerer, provokatører og forandringsskabere. At genoprette forbindelsen mellem landet og glasset, revurdere branchens fastlagte "regler", stille spørgsmålstegn ved, hvor smagen kommer fra, og forstå betydningen af landbrugsøkosystemer.