Mezcal Nucano Joven Tobala

Mezcal Nucano Tobala er fremstillet af 100% Tobala-agave fra San Dionisio Ocotepec for at være helt præcis. Tobala er mindre end de fleste andre agavevarianter, der bruges til mezcal-produktion, så udbyttet er ret lavt. Smagen er altid meget kompleks. Agave Tobala tager 12 år om at modne. Med en alkoholstyrke på 44,2% er mezcalen rig og fyldig, men alligevel let at drikke. Når det gælder vild agave, er Tobala den mest populære mezcal. Det skyldes, at smagen er ret imponerende med en god eftersmag. Ud af alle de vilde agavevarianter er Tobala også stadig ret overkommelig i pris, hvorimod endnu sjældnere agaver skal vokse endnu længere og derfor er væsentligt dyrere.