anCnoc Peter Arkle

Knockdhu Distillery åbnede første gang dørene i oktober 1894 og blev betragtet som selve billedet på et moderne destilleri, hvilket det har været lige siden.
I denne ånd af 'moderne tradition' er vi gået sammen med den anerkendte skotske illustrator, Peter Arkle, om at producere en serie af Limited Edition-udgivelser, der hver især hylder et unikt aspekt af vores destilleri.

Et mørkt lagerhus med hundredvis af anCnoc-fade, der ligger stille og modner, er en helt særlig ting at få lov at se. Det er som at få et smugkig ind i et helligt sted (et spirituelt sted!). Rækkerne af støvede fade strækker sig så langt øjet rækker ind i tusmørket. Intet ser ud til at ske, men der er en utrolig fornemmelse af tid, der går. Magi finder sted – langsomt og stille. Denne Limited Edition er håndplukket af destillerichef Gordon Bruce og modnet på amerikanske og spanske egetræsfade, hvilket resulterer i en forfriskende let dram.

Farve: Lys rav
Duft: Sød og fyldig, sprængfyldt med krydrede aromaer af vanilje og rig toffee, efterfulgt af friske citroner, kogte grønne æbler og et strejf af kokos.
Smag: Sød, varm og krydret. Tørret frugtkage, cremet vanilje og toffee efterfølges af et strejf af syrlig appelsinskal og indhyllet i en læderagtig fylde.