En Springbank, der er værd at lede efter
Springbank er et af de mest respekterede navne inden for skotsk whisky, og dens flasker er ikke nemme at finde. Springbank 2004 Gaja Barolo 9 Year Old er en begrænset flaskning, der viser destilleriet sin villighed til at eksperimentere, med en finish i fad fra en af Italiens mest berømte vinproducenter.
Historien om Springbank
Springbank har været stolt ejet og drevet af Mitchell-familien siden 1837. Efter en kort periode med lukket drift mellem 1979 og 1987, vendte destilleriet tilbage til sin single malt-fokus og blev et af de mest respekterede destillerier i Skotland.
Det, der gør det til noget særligt, er måden det arbejder på. Springbank er et af de få destillerier, der udfører hvert trin i whiskyproduktionen på stedet, fra bygning til flaskning. Det er også kendt for tre distinkte og meget eftertragtede single malts.
Om denne flaskning
Denne udgave blev destilleret i 2004 og flasket i oktober 2013. Dens modning havde to faser:
- 4 år i genopfyldte bourbonfade
- 5 år i friske Gaja Barolo-fade, fra den italienske vinproducent Angelo Gaja
Det blev flasket ved 54,7 % ABV som en begrænset udgave på 11.000 flasker, uden kuldefiltrering og kunstig farvning.
Hvorfor Barolo-fade?
Barolo er en af Italiens mest kendte rødvine, lavet af Nebbiolo-drue. Modning af whisky i et fad, der har indeholdt det, tilføjer farve og en vinindflydelse oven i destilleriet egen karakter. Fordi fadene var friske, er Barolo-indflydelsen betydelig, ikke bare et hint.
Hvem er den til?
- Springbank-samlere der ønsker en eftertragtet 2013-udgave
- Vinfad-fans nysgerrige på Barolo-finishes
- Campbeltown-entusiaster der udforsker regionens whisky
- Særlige lejligheder, for alle der sætter pris på en sjælden og historisk flaske
Hvor kan man købe
Springbank 2004 Gaja Barolo 9 Year Old er tilgængelig på BestWhisky.be. Fordi det er en sjælden flaske, kan du kontakte os for at give et bud. Du kan også gennemse mere Springbank whisky og vores fulde udvalg af single malt whisky.
Nyd det med ansvar. Må ikke sælges til personer under 18 år.
