Balvenie 16 Year Old Triple Cask

Balvenie 16 Year Old Triple Wood lagras i en kombination av olika träslag – refill-fat av amerikansk ek, first-fill bourbonfat och first-fill oloroso sherryfat – vilket resulterar i en söt och kryddig whisky.
The Balvenie Triple Cask 16 Years Old är en blandning av tre olika fat: ett first-fill amerikanskt ex-bourbonfat, ett first-fill europeiskt ex-Oloroso sherryfat och slutligen ett fat som The Balvenie valt att kalla ett "traditionellt whiskyfat", vilket i princip innebär att det har återanvänts flera gånger. Whiskyn i varje fat lagras i 16 år innan de giftas samman i ett kar under 6 månader för att låta alla smaker kombineras och skapa en unik stil och karaktär. Triple Cask är kylfiltrerad, buteljerad vid 40 % alkoholhalt och innehåller färgämne.
Doften är fyllig, intensiv och komplex; det finns många aromer i denna single malt. Du möts av rika och söta torkade frukter, honungssötma, kryddighet (muskot och kanel), vanilj och citrusnoter.
I smaken får du mycket fruktighet med söta plommon, blodapelsin och persikor. Det finns gott om vanilj och kola, en liten bitterhet i bakgrunden, fruktkaka, grädde, muskot och lite apelsinskal. Eftersmaken är lång med citrusnoter och kryddighet.
Sammantaget är The Balvenie Triple Cask ett mästerverk i ordets rätta bemärkelse. Den är otroligt rik och intensiv med en underbar balans och massor av komplexitet.