Mortlach 12 år

Mortlach 12 Year Old The Wee Witchie är en rik och kraftfull Speyside single malt från ett av Dufftowns mest distinkta destillerier. Mortlach är känd för sin ovanligt fylliga sprit och har utvecklat en hängiven följarskara bland whiskyentusiaster som söker något djupare och mer robust än den klassiska, lätta och fruktiga Speyside-stilen.

Lagrad i 12 år på en kombination av europeiska och amerikanska ekfat, visar The Wee Witchie upp Mortlachs karaktäristiska fyllighet genom att kombinera mörk frukt, sötma, kryddor och en smakmässig komplexitet.

Den berömda 2,81-destilleringen

Det som gör Mortlach särskilt ovanlig är dess komplexa destilleringsprocess. Destilleriet beskriver sin sprit som 2,81 gånger destillerad, där man använder sex pannor i ett noggrant utformat system som skapar den täta och karaktärsfulla sprit som Mortlach är känd för.

Namnet ”The Wee Witchie” syftar på Mortlachs minsta panna, en viktig del av denna distinkta destilleringsprocess.

Rik, mörk och komplex

I doften avslöjar Mortlach 12 Year Old lager av mörk frukt, kola och rostad ek, åtföljt av värmande kryddor och subtila smakmässiga toner.

Smaken är fyllig och tillfredsställande rik. Söta torkade frukter och kola blandas med vanilj, ekkryddor och mörkare chokladliknande smaker. Under sötman döljer sig den omisskännliga robusta karaktär som förknippas med Mortlach, vilket ger ett betydande djup och komplexitet.

Eftersmaken är värmande och ihållande, med dröjande toner av frukt, kryddor, ek och rik malt.

Upptäck ”The Beast of Dufftown”

Mortlach kallas ibland för ”The Beast of Dufftown”, och 12-åringen ger en utmärkt introduktion till varför destilleriet förtjänat detta rykte. Den är muskulös och komplex, men samtidigt tillräckligt tillgänglig för att kunna utforskas utan att man behöver årtionden av whiskyerfarenhet.

Njut av den som den är för att uppleva dess fylliga karaktär, eller tillsätt en liten mängd vatten för att avslöja ytterligare lager av frukt och sötma.

För whiskydrickare som söker en rik och distinkt Speyside single malt är Mortlach 12 Year Old The Wee Witchie en utmärkt startpunkt.

Destilleri: Mortlach
Uttryck: The Wee Witchie
Region: Speyside, Skottland
Ålder: 12 år
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Stil: Rik, fruktig, kryddig och fyllig