Porto Wit Ramos Pinto

Wanneer men aan Port denkt, komt rode wijn direct in gedachten. Vroeger werden witte druiven meer gebruikt om rode wijn te verlichten dan om daadwerkelijk witte wijn te produceren.

Tegenwoordig, dankzij onderzoek en de selectie van de allerbeste druivenrassen ("Viosinho" voor body, sensualiteit en smaak; "Rabigato" voor frisheid en zuurgraad; "Arinto" voor de minerale smaak, elegantie en finesse, en Codega voor rijp fruit en volume), zijn we in staat deze wijn te produceren, waarvan de citrien- en goudkleuren smaken en aroma's van rijp, soms gedroogd fruit onthullen, met heerlijke accenten van jongere en vrolijkere tonen. De wijn heeft een suikergehalte van ongeveer 100 gram per liter. 

• Druivenrassen: Codega, Viosinho, Rabigato, Arinto. 
  
• Bewaren: Bewaar de fles rechtop op een koele, donkere plaats 
  
• Temperatuur: 8º tot 10ºC 
  
• Wijn-spijsadvies en serveertips: 
  
  • Gekoeld serveren als aperitief 
    
  • Sint-jakobsschelpen met zwarte knoflook en bottarga 
    
  • Zachte geitenkaas 
    
  • Meloensoep