Port Charlotte Single Cask SC 01 2012 Heavily Peated Islay
Maak kennis met Port Charlotte SC:01 2012, het nieuwste vatenexperiment van de gewaardeerde Bruichladdich-distilleerderij. Deze zwaar geturfde single malt markeert de vijfde uitgave in de serie en belooft een werkelijk unieke whiskyervaring.
Gemaakt van 100% op Islay geteelde gerst van binnen een straal van 16 kilometer van de distilleerderij; de gerst werd geturfd tot 40ppm en gedistilleerd in 2012. Deze 9 jaar oude Schotse whisky begon zijn rijpingsproces op een mix van sherryvaten en bourbonvaten, gevolgd door een fascinerende wending: het oversteken op Sauternes-vaten, vandaar de 'SC' in de naam. Hoewel de herkomst van de Franse wijnvaten geheim blijft, spreekt de reputatie van Bruichladdich wat betreft inkoop en herkomst boekdelen.
Het smaakprofiel van Port Charlotte SC:01 2012 is een symfonie van tonen, van barbecuerook en rijpe perziken in Armagnac tot gedroogde abrikozen, gekonfijte ananas en honingmeloen. Je ontdekt ook ondertonen van kamperfoelie, heidehoning, vanillevudge, marsepein en met chocolade omhulde sinaasappelschil, allemaal verweven met aardse turf en de elegantie van gepolijste leren laarzen. Het verfrissende vleugje gegrilde citrus maakt deze complexiteit compleet.
Wat echt opmerkelijk is, is dat deze Schotse whisky ondanks zijn zware turfgehalte verrassend zomers aanvoelt. Het is de perfecte metgezel om je heupfles mee te vullen en ervan te genieten bij een kampvuur na een zonnige dag wandelen.
De geschiedenis van Port Charlotte is een fascinerend verhaal van wederopstanding. Opgericht in 1829, werd het later Lochindaal en ging de whiskyproductie een eeuw door tot 1929. Dankzij de aantekeningen van brouw- en distilleerhistoricus Alfred Barnard heeft Bruichladdich het merk nieuw leven ingeblazen, waarmee de geest van de vroege pioniers die ooit in het dorp Port Charlotte woonden, wordt geëerd.
Omarm de legende, geniet van de complexiteit en ervaar de spirit van Port Charlotte SC:01
