Pierre Huet 40 Jaar Oud Vat 4

Smaak- en geurexplosies. Duidelijke amplitudes en een buitengewone lengte in de mond.
Direct verse appel in de eerste aanzet, zelfs Granny Smith, daarna volmaakte geuren waarin we de eerste tonen van rancio en paddenstoelen ontdekken (herfstachtige kant en kreupelhout). Goede balans, geen bitterheid en zuurgraad. Eau-de-vie die licht getekend is door aroma's van tarte tatin. De neus en mond onthullen geleidelijk Madeira-aroma's. Zeer mooie calvados.