Opthimus 15 Year Old Port Finish

Het bedrijf Oliver & Oliver staat erom bekend nogal experimenteel te zijn met het gebruik van vaten. Deze 15 jaar oude solera-rum is daar een uitstekend voorbeeld van, aangezien deze werd gefinisht in vaten die voorheen fijne Portugese portwijn bevatten. Gebotteld in 2015 op een aanzienlijk hoger alcoholpercentage dan gebruikelijk (43% ABV) en met niet meer dan 5000 flessen in totaal, is deze rum een zeldzame traktatie.