Laphroaig Quarter Cask 1L

Laphroaig Quarter Cask is geïnspireerd op de kleine vaten die in de 19e eeuw vaak werden gebruikt voor Schotse whisky en die regelmatig per lastdier door de Glens werden vervoerd.
Naarmate de industrie groeide, raakten ze in onbruik – grotere en kostenefficiëntere vaten werden de norm voor rijping en transport.
Zoals liefhebbers van single malt echter wellicht weten, is de relatie tussen de vaten en de rijpende spirit cruciaal. We merkten dat de kleine omvang van het vat zorgt voor tot 30% meer contact met het hout in vergelijking met sommige van de grotere vaten die tegenwoordig worden gebruikt, waardoor het rijpingsproces aanzienlijk wordt geïntensiveerd.
Er werd besloten om een aantal Quarter Casks en de smaken die ze voortbrengen na te bootsen. We hebben een deel van de rijpende Laphroaig overgebracht van onze grotere vaten naar de Quarter Casks. Daarna volgde een verdere rijpingsperiode in ons oorspronkelijke Dunnage Warehouse No1.
Voor een grotere authenticiteit hebben we de whisky simpelweg via een barrièrefilter gefilterd – de methode die in die vervlogen tijden werd gebruikt – en gebotteld op een hoger alcoholpercentage.
Het resultaat verraste en verheugde ons. De extra invloed van het eikenhout zorgt bij de eerste slok voor een zachte zoetheid en een fluweelachtig mondgevoel, waarna de intense turfachtigheid die zo uniek is voor Laphroaig naar voren barst. De afdronk is zeer lang en wisselt af tussen de zoetheid en de turf.