Highland Park Vintage 1983 vat nr. 1094

Highland Park 19 Years Old For LMDW 1983 Cask #1094 is een gelimiteerde single malt van de noordelijkste distilleerderij van Schotland, gebotteld voor La Maison du Whisky. Sherry butt #1094 werd gevuld op 10 mei 1983 en rijpte bijna twee decennia. De whisky werd op 9 oktober 2002 gebotteld op een sterkte van 56,8%. De neus is sherryrijk met aroma's van Cubaanse sigaren, leer, kamfer en subtiele turf tegen een verfijnde bloemige achtergrond. In de smaak vind je tonen van geroosterde gemoute gerst, zoethout en een sherryzachtheid die evolueert naar milde peperkoek. In de afdronk blijven hints van vochtig kreupelhout, leer en turf hangen. Eén van de 588 flessen.