Guillon Premium Blend

Distillerie Guillon werd in 1997 opgericht door Thierry Guillon, een voormalig wijnmaker. De distilleerderij ligt in het Parc de La Montagne de Reims, midden in de Franse champagnestreek. Guillon is ervan overtuigd dat dit een ideale regio is voor het maken van whisky. Zijn drie distilleerketels staan in een voormalige tractorschuur en zijn opslagplaatsen zijn 12 afgedankte zeecontainers! Binnenin liggen ongeveer 700 vaten te rijpen. Uniek aan deze whisky is het feit dat er champagnevaten worden gebruikt voor de rijping.