Bruichladdich Islay Barley 2007

De wilde, op de Atlantische Oceaan gerichte westkust vormde de bakermat voor deze derde uitgave in onze Islay Barley-serie, waarbij de herkomst centraal staat.
De granen voor deze iconische whisky werden in 2006 geoogst en in 2007 gedistilleerd; ze werden voor Bruichladdich verbouwd op het Minister’s Field van Rockside Farm door Mark en Rohaise French.
Een uiterst langzaam distillatieproces om de delicate oliën en smaakstoffen voorzichtig aan de gerst te onttrekken, in combinatie met vaten die zorgvuldig zijn geselecteerd om die smaken te behouden, heeft geleid tot een whisky van uitzonderlijke complexiteit.
Wij geloven dat terroir ertoe doet. Onderscheidend, authentiek en uniek; dit is de vereniging van land en dram.