El Dorado 2002 Versailles - Rare Collection
El Dorado 2002 Versailles – Rare Collection is een opmerkelijke vintage Demerara rum uit Guyana, gecreëerd met een van de historisch meest belangrijke distilleerketels in de wereld van rum: de legendarische Versailles houten pot still.
Deze Rare Collection-release is gedistilleerd in 2002 en biedt rumliefhebbers de mogelijkheid om het kenmerkende karakter van een enkele historische distilleerketel te ervaren, in plaats van de blending van verschillende marques die normaal gesproken met El Dorado wordt geassocieerd.
De legendarische Versailles houten pot still
De Versailles-ketel is een unieke enkele houten pot still waarvan de geschiedenis teruggaat tot het voormalige Versailles Estate in Guyana. Vandaag de dag maakt deze deel uit van de buitengewone collectie historische distilleerketels die wordt beheerd door Demerara Distillers Limited (DDL).
De houten constructie draagt bij aan een krachtig en onmiskenbaar individueel distillaat, wat Versailles-releases bijzonder fascinerend maakt voor serieuze rumliefhebbers.
Rijk en complex Demerara-karakter
El Dorado 2002 Versailles levert een diep en expressief aromatisch profiel. Verwacht lagen van donker fruit, melasse, karamel en kruiden, vergezeld door gerijpt eikenhout en diepere aardse en houtachtige nuances.
In de mond is de rum vol en gestructureerd. Gedroogd en donker fruit combineren met een rijkdom die aan zoethout doet denken, kruiden, gekaramelliseerde tonen en uitgesproken eikenhout. Het kenmerkende Versailles-distillaat geeft de rum aanzienlijke persoonlijkheid en diepgang.
De afdronk is lang, verwarmend en complex, met aanhoudende tonen van donker fruit, kruiden en hout.
El Dorado Rare Collection
De El Dorado Rare Collection werd gecreëerd om de individuele distilleerketels en marques achter de beroemde Demerara-rumtraditie van Guyana te presenteren. Deze releases bieden een fascinerend inzicht in de componenten die normaal gesproken deel uitmaken van de complexere El Dorado-blends.
Voor verzamelaars en ervaren rumdrinkers is de 2002 Versailles daarom veel meer dan zomaar een gerijpte rum. Het is een kans om een belangrijk stukje Guyanese rumgeschiedenis in het glas te verkennen.
Het best puur te drinken uit een proefglas, en geef de rum voldoende tijd om te openen en zich te ontwikkelen.
Producent: Demerara Distillers Limited (DDL)
Merk: El Dorado
Herkomst: Guyana
Jaargang: 2002
Collectie: Rare Collection
Distilleerketel: Versailles Single Wooden Pot Still
Type: Demerara Rum
Stijl: Vol, donker fruit, kruidig, houtachtig en complex
