Jim Beam Devil's Cut

Jim Beam Devil's Cut is een gedurfde en onderscheidende Kentucky Straight Bourbon Whiskey die zijn naam ontleent aan een fascinerend onderdeel van het rijpingsproces in vaten. Waar de “Angel's Share” verwijst naar de whiskey die verdampt tijdens het rijpen, is de “Devil's Cut” de bourbon die diep in het hout van het vat achterblijft.

Jim Beam heeft een speciaal proces ontwikkeld om deze whiskey uit het vat te extraheren en te mengen met extra lang gerijpte Jim Beam bourbon. Het resultaat is een krachtige, eik-georiënteerde whiskey met geconcentreerde smaken van vanille, karamel, geroosterd hout en verwarmende kruiden.

Wat is de Devil's Cut?

Tijdens het rijpen trekt bourbon in en uit het verkoolde Amerikaanse eikenhout naarmate de temperaturen veranderen. Een deel van die whiskey dringt diep door in de duigen van het vat en blijft in het hout gevangen nadat het vat is geleegd.

Jim Beam extraheert deze smaakvolle bourbon uit het hout en combineert deze met gerijpte Kentucky Straight Bourbon, wat het kenmerkende karakter van Devil's Cut creëert.

Gedurfd, rijk en met een eikenhouten karakter

De neus biedt gulle aroma's van verkoold eikenhout, vanille en karamel, vergezeld van tonen van kruiden en geroosterd hout.

In de mond is Jim Beam Devil's Cut vol en robuust. Zoete karamel en vanille worden in balans gehouden door uitgesproken eikenhout, houtachtige kruiden en geroosterde tonen. De sterke invloed van het vat geeft de whiskey een donkerder en intenser karakter dan de klassieke Jim Beam-variant.

De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van eikenhout, karamel en kruiden.

Een bourbon voor liefhebbers van intense smaak

Jim Beam Devil's Cut is een uitstekende keuze voor bourbon-drinkers die houden van een uitgesproken eikenhouten karakter. Hij kan puur, met ijs of met een klein scheutje water worden gedronken, terwijl de robuuste smaak ook bijzonder goed tot zijn recht komt in whiskey-cocktails.

Probeer hem in een Old Fashioned om de combinatie van bourbon-zoetheid, eikenhout en kruiden te accentueren.

Met zijn ongebruikelijke productiemethode en onmiskenbaar gedurfde karakter biedt Jim Beam Devil's Cut een fascinerend alternatief voor de traditionele Jim Beam bourbon en een interessante toevoeging aan elke Amerikaanse whiskeycollectie.

Producent: Jim Beam
Herkomst: Kentucky, VS
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Stijl: Rijk, eikachtig, karamel, vanille en kruidig
Karakter: Gedurfd en vol