Ocumare Añejo Especial Rum
Een prachtige dieproodbruine kleur als kersenhout in het glas. De aroma's zijn zwaar zoet, met karamel, bruine suiker, vanille, eikenhout, pecannoot en butterscotch, een licht vleugje kruiden (milde kruidnagel en kaneel) en een aards karakter zoals van fijne gedroogde tabaksbladeren. Bij de eerste slok blijven de redelijk complexe smaken beheerst en één geheel – met andere woorden, de rum ontleedt zichzelf niet in zijn afzonderlijke smaakelementen zoals sommige gerijpte rums dat wel doen. In plaats daarvan presenteert het een geïntegreerde smaak van complementaire, diepe, natuurlijke zoetigheden.
De substantiële body laat zijn gewicht vanaf de eerste slok voelen, waarbij de rum op het puntje van de tong begint en een golf van heerlijke, zoete karamelsmaak naar de oever stuurt, alvorens een wellustige afdronk te geven die zoet is met lichte melkchocolade, met aanhoudende karamel en een vleugje drop, alles goed geïntegreerd en geblend.
