Octomore 08.4

Octomore 8.4, de laatste in deze masterclass-serie, werd gecreëerd om het effect van nieuw eikenhout op de intens geturfde spirit van Bruichladdich te onderzoeken. Om een balans te bereiken tussen rook- en eikenkarakteristieken, werd 20% van de whisky uitsluitend gerijpt in nieuw eikenhout, terwijl 80% werd gerijpt in first-fill ex-bourbonvaten en vervolgens gefinisht in Europees nieuw eikenhout, waar voorheen Octomore 7.4 in had gezeten.
Het resultaat is een rijke en complexe dram met tonen zoals praline, kokosnoot en kruidnagel, gecombineerd met die van barbecue, verbrande heide en jodium.