Glencadam 13 jaar gerijpt in Sauternes-wijnvaten

Glencadam 13 Year Old Sauternes Wine Cask Finish is een goudkleurige single malt whisky uit de Schotse Highland-regio. De whisky heeft 13 jaar mogen rijpen op ex-bourbonvaten gemaakt van Amerikaans eikenhout. Daarna volgde een finish op Sauternes-wijnvaten, wat in totaal 3042 flessen heeft opgeleverd. Het aroma is kruidig, omringd door zachte marmelade en gepocheerde peren doordrenkt met acaciahoning, perzikbloesem en geel fruit. De smaak bevat meerdere lagen gebakken perziken en gedroogde mango op een dikke laag honing. Ook vindt u tonen van met chocolade bedekte sinaasappels en citroencake terug. De whisky is duidelijk krachtig in citrus, met aanvullende tonen van mandarijn. Het geheel wordt afgerond met een afdronk vol appelmoes en hints van agavenectar, samen met gesuikerde vruchtenschillen en diverse kruiden.