Glenallachie 8 jaar oude Koval Rye Quarter Cask

Roggekruiden ontmoeten Speyside-zoetheid

Deze single malt laat zien hoeveel een finish kan toevoegen aan een jonge whisky. Na rijping in Amerikaans eikenhout brengt de spirit extra tijd door in kleine quarter casks die voorheen roggewhisky bevatten. Quarter casks zorgen voor een hogere verhouding tussen hout en vloeistof, waardoor de roggekruiden sneller en sterker naar voren komen. Het resultaat is een gouden malt met verwarmende kruiden bovenop het honingachtige, boterachtige karakter van GlenAllachie.

Over GlenAllachie

GlenAllachie is een Speyside-distilleerderij nabij Aberlour, opgericht in 1967. Sinds 2017 is het onafhankelijk in eigendom, onder leiding van master distiller Billy Walker. De distilleerderij staat bekend om haar aandacht voor de kwaliteit van vaten en om het bottelen op gulle sterktes, zonder koudefiltratie of toegevoegde kleurstoffen. Deze 8 jaar oude whisky maakte deel uit van de eerste Wood Finish-reeks, die in 2019 werd gelanceerd.

Proefnotities

• Uiterlijk: Goudkleurig
• Neus: Rijke kruiden, kaneel en nootmuskaat, met honing en butterscotch
• Smaak: Intense zoete kruiden, honing, butterscotch, stoofappeltjes en kruidnagel, met een vleugje gember
• Afdronk: Warm en kruidig, met tonen van roggebrood en aanhoudende gember

Hoe te genieten

Geniet er puur van om het volledige kruidige en honingzoete karakter te proeven. Een paar druppels water kunnen de kruiden verzachten en de appel- en vanilletonen naar voren halen. Het past goed bij appeltaart, peperkoek, pure chocolade of oude kaas, en maakt een levendige Old Fashioned of Manhattan.

Een cadeau voor nieuwsgierige whiskydrinkers

De twist van roggekruiden maakt dit een goed cadeau voor whiskyliefhebbers die van iets anders houden, en voor bourbon- en roggedrinkers die Schotse whisky verkennen.

Productdetails

Veelgestelde vragen

Wat is een quarter cask?
Het is een klein vat, ongeveer een kwart van de grootte van een standaard vat. De hogere verhouding tussen hout en whisky zorgt ervoor dat het vat de whisky sneller beïnvloedt.

Hoe smaakt het?
Verwacht honing, butterscotch, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel, met stoofappeltjes en gember.

Is het geturfd?
Nee. Het is een niet-geturfde Speyside single malt.

Is het koud gefilterd of gekleurd?
Nee. Het is gebotteld zonder koudefiltratie en zonder toegevoegde kleurstoffen.

Is het geschikt voor bourbon- of roggeliefhebbers?
Ja. De kruidigheid van het roggevat geeft het een vertrouwde warmte waar bourbon- en roggedrinkers vaak van genieten.

Bestel GlenAllachie 8 Year Old Koval Rye Quarter Cask online bij BestWhisky.be. Zorgvuldig verpakt en snel bezorgd. Bekijk ons volledige assortiment whisky, rum en gin.

Geniet verantwoord. Niet voor verkoop aan personen onder de 18 jaar.