Trois Rivières Millésime 2006 Cask Strength

Trois Rivières Cask Strength 2006 Vintage vertoont een aantrekkelijke roodachtige goudtint, als gepolijst brons in mijn proefglas. Bij het walsen vormen zich verschillende tranen die uitgebreid de tijd nemen om terug in de kom te druppelen, waarbij ze een krans van parels achterlaten aan de bovenkant van het spoor. Er is niets gehaasts aan deze rhum.
Een boeket van frisse geuren van zoete eiken vanille vulde de lucht kort nadat de natuurkurk was verwijderd, waarna je het relatief hoge alcoholpercentage opmerkt, dat helpt om de aantrekkelijke geur te verspreiden. Bij het ruiken komen diepere aroma's vrij van hout, kokosnoot, nootmuskaat en zwaar banketdeeg. Het is een winnende combinatie.