Clément Single Cask Rum 42,2% juni 2010 Moka Intense

Clement Single Cask is een zeer exclusieve rum die in extreem beperkte hoeveelheden wordt uitgebracht. Elke fles is gevuld vanuit één enkel Frans eikenhouten vat met 100% blauwe suikerrietrum, 8 jaar gerijpt. Gebotteld op vatsterkte en niet gefilterd, is dit de puurste gerijpte rum die het rauwe karakter van een mono-variëtale Rhum Agricole tentoonspreidt, 8 jaar lang gerijpt op agressief nieuw Frans eikenhout op vatsterkte.
Elke fles is gesigneerd door de keldermeester, waarbij het flesnummer, vatnummer, de datum van rijping en de suikerrietvariëteit worden vermeld.
Een intense gerijpte rum vol kruidige tonen van noten, suikerriet, zoete karamel, vijgen, gedroogde druiven en cederhout, die leidt naar een zeer droge en lang aanhoudende afdronk.