Naga Rum Double Cask Aged Rum

Naga Rum Double Cask Aged Rum uit Indonesië. Kenmerken: Een zachte en verfijnde rum, geproduceerd op het vruchtbare eiland Java, het moederland van suikerriet. Deze melange van gerijpte rums, die heeft gerijpt op geblakerde eikenhouten vaten, geeft subtiele aroma's vrij van gedroogd fruit en koffie, samen met kruidige tonen.

Naga Rum wordt geproduceerd in het noordelijke deel van het eiland Java volgens een eeuwenoud Aziatisch distillatieproces. De rum in Indonesië draagt de naam Batavia Arrack: Batavia is de naam die de Nederlanders in 1619 aan Jakarta gaven. En het woord Arak is een Arabische naam die 'gedistilleerde drank' betekent. Het is een van de oudste alcoholische dranken ter wereld... al in 1634 getuigen geschriften van de handel in Indonesische rum door Engelse en Nederlandse kooplieden. In de 18e eeuw was Batavia Arak zeer populair in Europa en werd deze van veel betere kwaliteit geacht dan Caribische rum. In 1796 schreef Joseph François Charpentier de Cossigny, botanisch ingenieur en Franse ontdekkingsreiziger: "Indonesische rum is van veel betere kwaliteit dan Jamaicaanse rum, een feit dat zelfs de Engelsen moeten erkennen"