Mount Gay Black Barrel

Black Barrel, de nieuwste creatie van Master Blender Allen Smith, is een ambachtelijke 'small batch'-blend gemaakt van gerijpte dubbel gedistilleerde pot still-rum en in kolomdistilleerketels gerijpte rum. Tijdens een proces dat 'finishing' wordt genoemd, wordt de geblende rum een tweede keer gerijpt in diep geblakerde vaten van Bourbon-eikenhout. Dit unieke proces brengt kruidige aroma's naar boven die tegelijkertijd gebalanceerd en krachtig zijn.