GlenAllachie 15 jaar oud | PX & Oloroso Sherry Cask | Rijke Speyside Single Malt
GlenAllachie 15 Year Old vormt de kern van Billy Walker’s visie voor de herboren distilleerderij uit de Speyside. De whisky is voornamelijk gerijpt in Pedro Ximénez- en Oloroso-sherrypuncheons, waardoor hij een ongelooflijke diepgang ontwikkelt met lagen van gedroogd fruit, pure chocolade, kruiden en rijk eikenhout.
Aanvullende nuances van nieuw eikenhout en rode wijnvaten zorgen voor complexiteit en structuur, wat resulteert in een prachtig afgeronde dram.
De geur opent met tonen van rozijnen, vijgen, honingraat, suikerstroop en espresso, terwijl de smaak vol en verleidelijk is met aroma's van in sherry gedrenkt fruit, cacao, sinaasappelschil, nootmuskaat en zoete kruiden. Gebotteld op 46% alcohol, zonder koude filtratie of toegevoegde kleurstoffen, richt deze expressie zich volledig op pure smaak. De afdronk is lang en verwarmend met aanhoudende chocolade, gedroogd fruit en subtiele tannines van eikenhout.
GlenAllachie 15 wordt door whiskyliefhebbers hoog gewaardeerd als een van de meest geslaagde moderne sherry-gedreven malts en blijft een uitblinker in het vaste assortiment van de distilleerderij.
