Lagen ontvouwen zich als een verhaal, vrij van opdringerige wijninvloeden. Met frisse fruittonen van aalbes, framboos en meloen, een kustachtig accent en hints van kolenrook, is het een complex genot. Een zoet, aards palet met sinaasappellikeur en kruidige tonen, leidend naar een lange, peperige afdronk. Een viering van vakmanschap met een moderne twist. Proost!