Guillon Premium Blend

Distillerie Guillon grundades 1997 av Thierry Guillon, en före detta vinmakare. Destilleriet ligger i Parc de la Montagne de Reims, mitt i den franska champagne-regionen. Guillon är övertygad om att detta är en idealisk region för whiskytillverkning. Hans tre destillationspannor återfinns i ett före detta traktorgarage och hans lagerlokaler består av 12 staplade fraktcontainrar! Cirka 700 fat ligger på lagring därinne. Det unika med denna whisky är att champagnefat används för lagring.