Cihuatan 12 Year Old Reserva Especial

Ron Cihuatán Solera 12 Reserva Especial skapas på Licorera Cihuatán, ett dotterbolag till Ingenio La Cabaña i El Salvador. Ingenio La Cabaña är ett sekelgammalt sockerbruk som producerar den melass som används i båda Ron Cihuatán-produkterna. Rommen lagras på begagnade amerikanska bourbonfat av ek med hjälp av en solera-metod. Att sippa på rommen ger en söt, karamelliserad vaniljkaraktär som grundas av trä tanniner, mörk kakao och mineraliska toner av kol. De mjuka körsbärstonerna från doften återvänder en kort stund när de söta och jordiga profilerna kämpar om dominans. Sötman vinner till slut när rommen tonar ut i en kvardröjande torr eftersmak.