6 x Floc de Gascogne Blanc

Floc de Gascogne är en söt, stark likör som framställs genom att blanda druvmust som knappt hunnit jäsa med Armagnac-brandy. Den kan göras i både vit och rosévariant och kan produceras i alla vingårdar som uppfyller kraven för beteckningarna Bas Armagnac, Haut Armagnac och Armagnac-Ténarèze. Enligt appellationslagarna för Floc de Gascogne, som skapades 1990, måste druvmusten och brandyn ha producerats på samma vingård.
Eftersom Floc de Gascogne i princip är en ojäst produkt är den mycket söt och har en hög halt av restsocker. Faktum är att nästan allt socker som fanns i den ursprungliga druvmusten finns kvar i den färdiga produkten. Den höga alkoholhalten kommer från Armagnac-spriten, vilket höjer den totala alkoholstyrkan till ungefär 17 %. Den resulterande likören lagras i upp till ett år.