Porto Tawny

Trots att det har samma ålder som Ruby (3 år), har det en mer utvecklad arom och smak. Detta beror på en större syresättning (genom lagring på träfat i stället för vintankar), vilket gör det till ett lättare, varmare och mer feminint vin.
Dess ursprungliga röda färg ger vika för bärnstensfärgade toner, smaken berikas av en kombination av nötter, torkad frukt och aromer av röda bär – körsbär, plommon, björnbär och hallon – och en harmonisk, semi-oxiderad doft bildas.
Druvsorter: Tinta Roriz, Tinto Cão.
Förvaring: Förvara flaskan upprätt på en sval, mörk plats
Temperatur: 16º till 18ºC
Matkombinationer och serveringsförslag:
Melongranité med krispig skinka
Rökt lax
Tomat fylld med färskost