Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask har hämtat sin inspiration från de små fat som ofta användes för skotsk whisky under 1800-talet och som ofta transporterades över dalgångarna med packhäst.

I takt med att industrin växte föll de i glömska – större och mer kostnadseffektiva fat blev normen för både lagring och transport.

Men som alla single malt-entusiaster vet är förhållandet mellan fatet och den lagrade spriten helt avgörande. Vi noterade att den lilla storleken på faten ger upp till 30 % mer kontakt med träet jämfört med vissa av de större storlekar som används i dag, vilket i hög grad intensifierar mognadsprocessen.

Beslutet togs att återskapa några av dessa Quarter Casks och de smaker de frambringar. Vi flyttade en del av den fortfarande lagrade Laphroaig-whiskyn från våra större fat till Quarter Casks. Därefter följde en ytterligare lagringsperiod i vårt ursprungliga Dunnage Warehouse nr 1.

För större autenticitet valde vi att endast barriärfiltrera whiskyn – en metod som användes förr i tiden – och buteljera den vid en högre alkoholhalt.

Resultatet överraskade och förtjusade oss. Den extra eken ger en mjuk sötma och en sammetslen känsla vid den första smakprovningen, innan den intensiva rökighet som är så unik för Laphroaig bryter igenom. Eftersmaken är mycket lång och växlar mellan sötman och röken.