Mezcal Nucano Joven Tobala

Mezcal Nucano Tobalá är gjord på 100 % Tobalá-agave från San Dionisio Ocotepec. Tobalá är mindre än de flesta andra agavevarianter som används vid mezcalproduktion, vilket gör att avkastningen är ganska låg. Smakerna är alltid mycket komplexa. Agave Tobalá tar 12 år att mogna. Mezcalen är buteljerad vid 44,2 % alkoholhalt och är rik och fyllig, men ändå lättdrucken. När det gäller vild agave är Tobalá den mest populära mezcalen. Detta beror på att smaken är mycket imponerande med en fin eftersmak. Av alla vilda agavevarianter är Tobalá dessutom oftast fortfarande ganska prisvärd, medan ännu mer sällsynta agavesorter behöver växa ännu längre och därmed blir betydligt dyrare.