Mount Gay XO Triple Cask Strength Limited Edition

Cask strength-utgåvan av Mount Gay-rommen 1703 lanserades i en begränsad upplaga om 5 000 flaskor världen över. Detta för att fira Barbados 50 år av självständighet. Barbados anses vara rommens födelseplats. Presenteras i ett vackert fodral med magnetstängning. Varje flaska bär ett unikt nummer, precis som det ska vara. Dessutom får den nye ägaren även ett snyggt häfte med rommen. Rommen buteljerades direkt från fatet utan utspädning. Underbar komplexitet full av liv och fina aromer. 1703 är Mount Gays flaggskeppsrom. Namnet syftar på året 1703 då destilleriet för första gången började destillera. Hos Mount Gay har de nu mer än 300 års erfarenhet av att producera rom.

Master blender Allen Smith väljer ut sorter som lagrats mellan 10 och 30 år för 1703-rommen. Resultatet är en fin rom med den nödvändiga komplexiteten. Mount Gay 1703 har fina aromer av vanilj, kryddor, kola, trä och mogna exotiska frukter som mango, banan och ananas. Ön Barbados har ett tropiskt klimat och en porös klastisk jordmån som ger vattnet extra filtrering. Kvaliteten på sockerrör här är sublim, så det är logiskt att rommen som produceras på Barbados är bland de bästa i världen. Eftersom de använder rom som lagrats en ansenlig tid försvagas sötman något och ger vika för mogna aromer. Detta är en underbar avec-rom som är lättdrucken tillsammans med en kraftig cigarr.