Surkörsbär

Sötkörsbär från Schwarzwalds fot. Körsbären odlas traditionellt på en höjd av 200–300 m. Sluttningarnas sydvästliga läge ger skydd mot kalla östliga vindar, och den låga höjden förhindrar att frukten blir för varm under mognadsperioden från maj till juli. Dollenseppler, Schwarze Schüttler och Benjaminler är de främsta sorterna som används i vår Schwarzwald-kirsch.
Smak: Högaromatisk doft av körsbär kombinerat med filigrana nyanser som påminner om mandel, kraftfull i munnen med en harmonisk, mild avslutning.