{"title":"Pisco y Grappa","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEl pisco es una bebida espirituosa sudamericana. El pisco también representa muchas disputas entre los países vecinos de Chile y Perú. El pisco tiene varios estilos diferentes. El pisco chileno se caracteriza por el uso casi exclusivo de la variedad de uva Moscatel y una clasificación basada en el contenido alcohólico: Corriente, Especial, Reservado y Gran Pisco. El pisco peruano se elabora mediante una destilación única y a partir de diferentes variedades de uva; se clasifica según su sabor: aromático, puro y acholado. A menudo tiene un carácter rústico.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"pisco-porton","title":"Pisco Portón","description":"\u003cp\u003eUbicada en el valle de Ica en Perú, entre las estribaciones de los Andes, se encuentra la destilería más antigua de las Américas, Hacienda La Caravedo, establecida en 1684. \u003cbr\u003eDesde aquí, Portón se elabora a mano en pequeños lotes utilizando técnicas tradicionales de destilación artesanal, dando como resultado la máxima expresión del pisco, el destilado nacional del Perú. Destilado completamente a partir de uvas y sin alteración alguna, sin siquiera añadir agua, Portón es un destilado blanco versátil y fácil de mezclar, dedicado a honrar el espíritu de la tradición, el oficio y la aventura. ¿Estás listo para descubrir un mundo completamente nuevo? \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLos sabores suaves de Portón se remontan a siglos atrás. Cuatro, para ser exactos. \u003cbr\u003eComo todas las cosas buenas, el pisco comenzó como un acto de rebelión. En 1641, el Rey de España, Felipe IV, impuso fuertes impuestos a todo el vino producido en Perú. En respuesta, sus súbditos del nuevo mundo esquivaron el oneroso impuesto destilando la cosecha de uva de ese año. En cubas de cobre forjadas a mano hace casi cuatro siglos, nació un nuevo destilado blanco y fue bautizado como pisco, una referencia al Puerto de Pisco desde donde se exportaba este nuevo destilado y que significa \"pájaro\" en la lengua indígena quechua. Hasta el día de hoy, los peruanos lo llaman su destilado nativo. \u003cbr\u003eEl pisco puede presumir de lo que solo un puñado de otros destilados disfrutan: una Denominación de Origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsto significa, sencillamente, que todo pisco debe elaborarse en una región específica y bajo las directrices más estrictas. Todos los piscos se elaboran en viñedos a lo largo de la costa suroeste del Perú y deben destilarse de cualquiera de las ocho variedades de uva específicas, aromáticas y no aromáticas: Quebranta, Negra Corriente, Mollar, Italia, Moscatel, Albilla, Torontel y Uvina. \u003cbr\u003eEn su destilación, el pisco debe elaborarse en pequeños lotes, elaborado en alambiques de cobre tradicionales y dejado sin envejecer ni alterar, lo que significa que ni siquiera se añade agua al producto terminado. El pisco se destila hasta alcanzar su graduación, una rareza en un mundo donde los fabricantes de destilados destilan a altos niveles de alcohol y luego añaden agua para diluir hasta la graduación deseada. \u003cbr\u003eEn Portón, honramos con orgullo los siglos de artesanía detrás de este destilado tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"Best Whisky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44580785815829,"sku":"m-1455568628","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/9410\/7669\/products\/DSC_1038_0.jpg?v=1680274503"},{"product_id":"kappa-pisco","title":"Kappa Pisco","description":"\u003cp\u003eKappa Pisco es un destilado chileno de uvas blancas. Mundialmente famoso como Pisco Sour, el clásico aperitivo hecho a base de Pisco, lima y claras de huevo batidas. En 2015, Kappa Pisco fue nombrado 'Mejor espirituoso blanco del mundo' por la San Francisco World Spirits Competition. Esta es la competencia internacional más grande e influyente de Estados Unidos, lo que significó el avance definitivo del Pisco.\u003c\/p\u003e","brand":"Best Whisky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44580889919765,"sku":"m-1485460691","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/9410\/7669\/products\/DSC_2163.jpg?v=1680275832"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/9410\/7669\/collections\/pisco-sour.webp?v=1680003144","url":"https:\/\/bestwhisky.be\/es\/collections\/subtype-pisco-grappa.oembed","provider":"Bestwhisky.be","version":"1.0","type":"link"}