{"title":"AnCnoc","description":"Da vi blev grundlagt i 1894, blev vi anset for at være det perfekte billede på et moderne destilleri. 125 år senere er det billede af fortiden stadig til stede takket være John Morrisons pionerånd. De metoder, der bruges til at fremstille anCnoc, har stort set ikke ændret sig i over 100 år, og ironisk nok er det netop disse traditionelle teknikker, der er med til at skabe den karakteristiske, moderne smag.","products":[{"product_id":"ancnoc-peter-arkle","title":"anCnoc Peter Arkle","description":"\u003cp\u003eKnockdhu Distillery åbnede første gang dørene i oktober 1894 og blev betragtet som selve billedet på et moderne destilleri, hvilket det har været lige siden. \u003cbr\u003eI denne ånd af 'moderne tradition' er vi gået sammen med den anerkendte skotske illustrator, Peter Arkle, om at producere en serie af Limited Edition-udgivelser, der hver især hylder et unikt aspekt af vores destilleri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt mørkt lagerhus med hundredvis af anCnoc-fade, der ligger stille og modner, er en helt særlig ting at få lov at se. Det er som at få et smugkig ind i et helligt sted (et spirituelt sted!). Rækkerne af støvede fade strækker sig så langt øjet rækker ind i tusmørket. Intet ser ud til at ske, men der er en utrolig fornemmelse af tid, der går. Magi finder sted – langsomt og stille. Denne Limited Edition er håndplukket af destillerichef Gordon Bruce og modnet på amerikanske og spanske egetræsfade, hvilket resulterer i en forfriskende let dram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFarve: Lys rav\u003cbr\u003eDuft: Sød og fyldig, sprængfyldt med krydrede aromaer af vanilje og rig toffee, efterfulgt af friske citroner, kogte grønne æbler og et strejf af kokos. \u003cbr\u003eSmag: Sød, varm og krydret. Tørret frugtkage, cremet vanilje og toffee efterfølges af et strejf af syrlig appelsinskal og indhyllet i en læderagtig fylde. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Best Whisky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44577388069141,"sku":"m43","price":52.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/9410\/7669\/products\/ancnoc-peter-arkle-33192990540053.jpg?v=1791559882"},{"product_id":"ancnoc-cutter","title":"anCnoc Cutter","description":"\u003cp\u003eCutter er et håndværktøj, der bruges til at skære tørv fra mindre våde, fladere tørvemoser. Det betyder, at den tørv, det blotlægger, er tørrere og derfor lettere at brænde, hvilket skaber en whisky med en mellemtung røget smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEn kraftigt tørveholdig skotsk whisky, Ancnoc Cutter, praler med et phenolindhold på 20,5 PPM og er modnet på de fineste ex-bourbon-fade. Denne jordagtige sag, der er opkaldt efter værktøjet, som bruges til at håndskære tørv, har frugtige smagsnoter, der er flettet sammen med den røgede tørv, og den har en smukt lang, røget eftersmag, der er ren nydelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Best Whisky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44577919271189,"sku":"m-1424201289","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/9410\/7669\/products\/ancnoc-cutter-01-33193787949333.jpg?v=1791467947"},{"product_id":"ancnoc-peatheart-batch-1","title":"anCnoc Peatheart Batch 1","description":"Den hidtil mest kraftigt tørverøgede Ancnoc, som dog stadig bevarer den friskhed og lethed, destilleriet er kendt for. Byggen er tørverøget til imponerende 40 PPM, hvilket giver denne søde og frugtige whisky en dristig karakter af bål- og grillrøg.","brand":"Best Whisky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44578316091669,"sku":"m-1605540478","price":62.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/9410\/7669\/products\/ancnoc-peatheart-batch-1-01-33194355851541.jpg?v=1791470714"},{"product_id":"ancnoc-18-year-old","title":"anCnoc 18 år","description":"\u003cp\u003eanCnoc 18 Year Old er modnet på spanske egetræs-ex-sherryfade og amerikanske egetræs-ex-bourbonfade og er aftappet i sin mest naturlige form, hverken kølefiltreret eller tilsat farve. Aftappet ved 46 % volumen.\n\u0026lt; br\u0026gt;En fyldig whisky, der udvikler fyldige frugtnoter.\u003c\/p\u003e","brand":"Best Whisky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44580770054421,"sku":"m-1440533108","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/9410\/7669\/products\/ancnoc-18-year-old-01-33199171141909.jpg?v=1791471178"},{"product_id":"ancnoc-12-years-old","title":"AnCnoc 12 år","description":"\u003cp\u003eKnockdhu omdøbte deres whiskyer til anCnoc for at undgå forveksling med det nærliggende destilleri Knockando. Denne 12-årige udviser en mild, ikke-sherrylagret whisky-stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Best Whisky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44581405327637,"sku":"m-1617294010","price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/9410\/7669\/products\/AnCnoc_2012_20Years_20Old_201.jpg?v=1687247409"},{"product_id":"ancnoc-peatheart-batch-2","title":"anCnoc Peatheart Batch 2","description":"\u003cp\u003eHjertet af tørvemoserne ligger i det nordlige og vestlige skotske højland. Dette miljø, som er afsidesliggende og fjernt, men fuldt af ikonisk dyreliv, dominerer landskabet og leverer værdifuldt brændstof til whiskyfremstillingen. Vores destilleri, Knockdhu, blev grundlagt i 1894 og er et af de mest fortryllende i det skotske højland, omkranset af et væld af naturressourcer, der er perfekt egnede til whiskyproduktion. Knockdhu ligger lige under Knock Hill – hjemstedet for rene, klare kildevæld – og lige ved dørtærsklen til en region, der er rig på byg og tørv. Tørv, en naturlig ressource, blev historisk set brugt som brændstof til at opvarme kedlen og tørre byggen til destillering af whisky. Tørv skæres traditionelt i hånden ved hjælp af flere gammeldags skæreværktøjer. Tørveindholdet kan kontrolleres ved mængden af afbrændt tørv og byggens fugtighed.\n\u003cbr\u003eTørverøgen genererer phenoler, og det er phenolindholdet, der gør det muligt at måle en whiskys \"tørvepræg\". Phenolindholdet udtrykkes som PPM (parts per million), og for at sikre ensartethed bruger Peatheart byg, som vores Master Blender har specificeret, og som er maltet til 40 PPM. Næse: Underdrivelse af tørverøg og grill balanceret af modne ananas, pærer og en mørk, rig tone af bagte toffee-æbler. Subtil vanilje og strejf af frisk citronskal giver kompositionen lethed og elegance. Smag: Struktureret og fyldig med rig røg i balance med saftige vingummier og den lette, perlende sødme fra spundet sukker. Undertoner af en hølade og fudge giver den en lækker tyngde. Eftersmagen er lang og voksende, markant krydret og sød med en varmende, røget finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Best Whisky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44581445337365,"sku":"m-1626444808","price":78.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/9410\/7669\/products\/anCnoc_Peatheart_Batch_2_1.jpg?v=1789734437"},{"product_id":"ancnoc-2007","title":"AnCnoc 2007","description":"anCnoc Single Cask 638 har langsomt modnet i skyggen af det mystiske Black Hill ved Knockdhu Distillery, et af de mindste og mest charmerende destillerier i det skotske højland. Destilleret i 2007, er dette fad udvalgt af destilleriets direktør, Gordon Bruce. Den tappes på flaske i 2022 med en alkoholkoncentration på 50,5%.\u003cbr\u003eanCnoc Single Cask 638 har langsomt modnet i skyggen af det mystiske Black Hill ved Knockdhu Distillery, et af de mindste og mest charmerende destillerier i det skotske højland. Destilleret i 2007, er dette fad udvalgt af destilleriets direktør, Gordon Bruce. Den tappes på flaske i 2022 med en alkoholkoncentration på 50,5%.","brand":"Best Whisky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44699842314517,"sku":"ANCNOC07","price":125.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/9410\/7669\/files\/ancnoc2007_3.jpg?v=1687247369"},{"product_id":"ancnoc-2009","title":"anCnoc 2009","description":"\u003cspan style=\"color: #444444; font-family: Merriweather, Times, serif; font-size: 15.2px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003eanCnoc Vintage 2009 er modnet på spanske og amerikanske egetræsfade og er tappet i sin mest naturlige form, uden farvestoffer og uden kølefiltrering. Som resultat heraf kan denne dram udvikle en let uklarhed ved tilsætning af vand, eller hvis den opbevares ved en kold temperatur. Denne uklarhed er en naturlig egenskab ved whisky, der ikke er kølefiltreret.\u003c\/span\u003e","brand":"Bestwhisky.be","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44699852243221,"sku":"ANCNOC2009","price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/9410\/7669\/files\/ancnoc2009_4.jpg?v=1687247380"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/9410\/7669\/collections\/AnCnoc.jpg?v=1682270218","url":"https:\/\/bestwhisky.be\/da\/collections\/distillery-ancnoc.oembed","provider":"Bestwhisky.be","version":"1.0","type":"link"}